富山と言えば、海の幸と日本酒。
他にもおいしいものがあふれかえっている富山ですが、
今回は私の大好きなソウルフード、「富山ブラック」をご紹介させていただきます。
以前にも富山ブラックをご紹介していますが、
今回は元祖富山ブラック、西町大喜、本店へ行ってきました。
約15年ぶりに行ってきましたが、変わらずパンチの効いた塩辛い味でした。
最高においしかったです！
過去記事▽▽▽
ぜひ記事を読んで少しでも「富山ブラック」が食べたくなったら
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西町本店は歴史ある店構え
西町大喜本店は富山市ガラス美術館の裏手の通りにあります。
年季の入ったお店で、歴史を感じる店構えです。
店内が見えませんが、安心してください！
JR富山駅からは少し離れていて、徒歩は20分、車で5分です。
富山駅前からは市電（路面電車）で「グランドプラザ前」「西町」で降りて直ぐです。
詳しお店の情報はこちら → 公式HP http://www.nisicho-taiki.com
中華そば＋ライスがおすすめ
店内に入ると、細い入り口があり、その先の正面に券売機があります。
お店の外や、中に入ってからも並んでいることもありますので、
券売機の前まで来たら食券を購入します。（入店次第、食券を購入するのではない）
おすすめは、何と言っても中華そば。というか一択です。
チャーシューがたくさんのっているので、チャーシュー麺のようです。
特徴としては
①ストレートな太麺
②塩っ辛い（少しだけ酸味も）真っ黒な醤油スープ
③たっぷりのったチャーシュー
④塩っ辛いメンマ
⑤白ネギとブラックペッパー
昔から富山ブラックは、ごはんのおかずということで親しまれるので、ライスもあいます。
おいしい食べ方のコツは混ぜること
▼じゃらんはこちらから予約できます
こだわり大喜のチャーシュー麺
「大喜」で富山ブラックを味わってほしい！
一度チャレンジしてほしい中華そば、富山ブラック。
好き嫌いは分かれると思いますが、一度ハマれば抜け出せません。中毒性のある一杯です。
富山を訪れるたび、いた富山に行きたくなる味です。
「大喜」は富山市内に５店舗があります。
富山駅の近くであればとやマルシェ店(富山駅構内)、富山駅前店(富山駅から徒歩2,3分)がおすすめです。
大喜には、「元祖」西町大喜、「直系」大喜根塚店で２分されていますがどちらも最高に美味しいです。
富山駅前での宿泊をお探しの方は、富山マンテンホテルがおすすめです。
富山のグルメを楽しめるホテルです。
▼じゃらんはこちらから予約できます
詳しくは西町大喜の公式サイトにて→http://www.nisicho-taiki.com
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