大阪で美味しい人ラーメン屋さんを教えてほしい。人気のラーメンを並んででも食べてみたい。
この記事はラーメンが大好きな大阪在住のサラリーマンが書いています。
今回はついにJR東西線の海老江駅近くにある、ミシュラン店「中華そば 無限」に行ってきました。
ミシュランや食べログなど高評価で、ラーメン好きで知らない人はいない有名店です。
2号線沿いでいつも通るたびに多くの人が並んでいます。
初めて食べる新感覚の地鶏スープと鶏湯が印象的なラーメンです。
中華そば
メニューは、中華そば、煮干しそば、油そばの3種類。
今回は味玉がのる「味玉中華そば（1,000円）をいただきました。
もちもち麺
もちもちでぷりぷりの麺です。中細です。
食感は程よい弾力と丸みを感じます。
うま味凝縮のスープ
鶏油がすこし好き嫌いがあると思います。
丸鶏のうま味と香が優しい醤油が融合したスープです。
化学調味料なしのすごく丁寧な味わいです。
レアチャーシューと味玉もおいしい
柔らかいシンプルなレアチャーシューときれいで味が程よい味玉はおすすめです。
特選中華そばはメンマ増量になるようです。
狙い目の時間と並び方
よくお店の前を通りますが、お昼はいつも混んでいるイメージです。特に土日はすごい。
店内もきれいでシンプル、客席は8席なのでこじんまりとしています。
狙い目は平日の開店直後が一番スムーズだと思います。
ちなみに今回は日曜の11時30分ころの訪問です。既に15人ほどがお店の外で順番待ちでした。
そして入店までに40分かかりました。
ちなみに無限は列に並ぶのではなく、記名したら、お店の周りで待つスタイルです。
お店の方の丁寧で正確な誘導も安心できます。
夏や昼時は日影がないので、うちわや日傘も準備してあって重宝します。
アクセスも抜群
JR東西線「海老江駅」1番出口がおすすめです。2番出口は信号わたって道路を渡る必要があります。いずれも徒歩5分以内です。
阪神電車「野田阪神駅」、地下鉄千日前「野田駅」からも徒歩8分ほどです。
車も近くにコインパーキングがあります。
お店前の歩道が広く自転車も停めやすいいです。
ご近所に福島にあったYAMACHANが移転してきています。
ラーメンは最高！！
評価は完全に独断と偏見です。ラーメンの写真やお店の特徴や情報も載せているので、もし美味しそうだ！と思ったらぜひ行ってみてください！
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