極太平打ちストレート、麺が極めておいしい桐麺本店

大阪でラーメン屋さんを探している。おいしい「つけ麺」が食べたい。麺にこだわりのあるお店を教えてほしい。

今回は久しぶりに食べた「つけ麺」がとても美味しかったのでレポートします。

以前から気になっていたお店でしたがもっと早くに行くべきでした！

そしてつけ麺以外にも気になるメニューがたくさん、一度桐麺の「麺」をたべたら病みつきになること、リピートすること間違いなしです。

食感も味も楽しめる極太平打ちストレート麺

・鶏白湯醤油つけ麵（900円）＋味玉（100円）をトッピング

麺が美味しい、初来店はつけ麺がおすすめ

・麺はコシがありしっかりとしています。食感、食べ応え、風味、いい感じです。

・つるつるの極太平打ちストレート麺の自家製麺。50ｍ先に製麺所（桐ちゃん製麺）があり、生桐麺を購入できるようです。

濃厚さ抜群のスープ

・つけ汁は香ばしさもあり濃厚、少し濃いめに感じます。

・替え飯（150円）は必須です。

こだわり

・スープ、麺、こだわりあるお店です。（詳しくはお店のメニュー裏面で）

・チャーシューは厚みがあり少し甘みがあります。美味しいです。

・味玉トッピングはおすすめです。

【大阪ラーメン日記】サラリーマンランチ・ラーメン食べ歩き編

カレーつけめん（ちょい辛）も美味しい

味は濃厚で強め。少しカレーが強く感じましたが、だんだん癖になる感じです。個人的にはつけ麺よりラーメン、桐麺カレーの方が合うような気がします。

おすすめの桐麺しょうゆ

ねぎ好きにはたまらないネギ塩ごはん

ネギが超大盛でお椀にきれいに盛り付けられています。ネギの食感とあっさり塩味がとても美味しいです。おすすめ。

おしながき、メニューが豊富

※2022年6月訪問時撮影

・隣の人が食べていたTSWからいい香りがしていました。

・からあげも熱々でジューシーです。肉汁があふれ出し、美味しかったです。

・最寄り駅は阪急の神崎川駅、JRで加島駅です。十三駅からは少し距離があります。

・道路沿いで場所はすぐわかります。スシローとライフが目印です。

・駐輪スペースがあり、自転車で来ている人も多かったです。

・開店10分ほど前から入店（私は2順目でしたが）、混んでいる時にこの対応はうれしいです。