グアバは最高のフルーツだ！
タイ旅行の楽しみといえば何を思い浮かべますか？
寺院、美しいビーチ、スパイスの効いた料理、そして――フルーツ。
南国フルーツ天国・タイでは、日本ではなかなか味わえない新鮮で安いフルーツが、屋台や市場、スーパーにずらりと並びます。
マンゴー、ドリアン、ランブータン、マンゴスチン…。中でも日本人旅行者に圧倒的人気なのは、やはりマンゴー。そして暑い街歩きの合間に飲むスイカジュースも、もはや定番中の定番です。
でも、声を大にして言いたい。最強のフルーツは、グアバだ。
今回は、タイに来たら絶対に食べてほしいフルーツ
**「グアバ（Guava／グァバ）」**の魅力を、味・栄養・食べ方・文化まで含めて、徹底的に語ります。
タイのフルーツ文化は“日常”
タイではフルーツは特別なデザートではありません。日常のおやつであり、間食であり、健康食品です。
朝の露店でカットフルーツを買い、昼は食後にフルーツ、夕方にはホテルや家で。
その中でも、タイ人の生活に深く根付いているのがグアバです。
スーパーでも、ローカル市場でも、屋台でも、必ずと言っていいほど並んでいるこの緑色のフルーツ。値段も安く、1個数十バーツで手に入ります。
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グアバってどんなフルーツ？
見た目は緑色の皮に包まれた丸い果実。中を割ると、白い果肉、またはピンク色の果肉が現れます。
味のイメージを一言で言うなら、
リンゴと梨のちょうど中間
シャリッとした歯ごたえ
クセのない甘酸っぱさ
爽やかで軽い後味
日本人にとって、実はかなり「馴染みやすい」フルーツです。
個人的には、ピンクグアバが圧倒的に好き。
白グアバよりも香りがよく、中心に近づくほど甘みが増していきます。
皮は食べられる？種は？
✔ 皮：食べられる
✔ 果肉：もちろんOK
✖ 中心の種：無理に食べない方が無難
皮はやや渋みがありますが、問題なく食べられます。ただし、真ん中にぎっしり詰まった硬い種は、噛むと違和感があるので、タイ人も残す人が多いです。
屋台では最初から種をくり抜いてカットしてくれることもあります。
味がない？タイ人の食べ方が面白い
日本人からすると「さっぱりしていて美味しい」と感じるグアバ。
でも、しっかりした味を好むタイ人の中には、味がない。と言って、そのままでは食べない人もいます。そこで登場するのが、
グアバ × チリソルトシュガー
唐辛子
砂糖
塩
これらを混ぜた甘い＆辛い＆酸っぱいをつけて食べるのがタイ流。
タイ人はとにかく甘い・辛い・酸っぱいの三重奏が大好き。
グアバの控えめな甘さが、このディップと合わさることで一気に主役級になります。
最初は驚きますが、慣れると「これなしでは物足りない」と感じる人も多いはず。
グアバは“栄養の王様”
ここで声を大にして言いたい。
グアバは、栄養価が異常に高い。
ビタミンC含有量の比較（100gあたり目安）
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レモン：約50mg
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オレンジ：約40mg
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キウイ：約70mg
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グアバ：約200〜250mg
👉 レモンの約6倍
しかも、酸っぱくない。毎日でも食べられる。
さらに、
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食物繊維：豊富
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カリウム：豊富
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抗酸化作用：高い
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低カロリー
健康を気にする人には、もはや反則レベルのフルーツです。
体感レベルで分かる効果
個人的な体感ですが、
便通が、驚くほど改善されました。
しかも、無理なく、自然に。
タイ滞在中、朝にグアバ、昼にグアバ、夜にグアバ、という生活をしていた時期がありますが、体が軽い、肌の調子がいい、疲れにくい。
「フルーツでここまで違う？」と思うほどでした。
但し食べ過ぎると腹が張るので注意です。
一番美味しい時期は？
タイでは年中食べられますが、特に美味しいのは11月〜2月頃。旬もあれどいつでも美味い。
乾季で水分バランスがよく、甘みと酸味のバランスが最高になります。
この時期にタイ旅行をするなら、グアバは絶対に外してはいけません。
日本では、なぜ食べない？
日本でも一部スーパーで見かけますが、あんまり見ません。
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値段が高い
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鮮度が落ちやすい
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食べ方が知られていない
正直、本来の美味しさは味わえません。
だからこそ、タイで食べるグアバは別物。
南国の太陽、完熟、新鮮、安い、これが揃って初めて、グアバの真価が発揮されます。
タイ旅行＝グアバ体験
マンゴーは確かに美味しい。スイカジュースも間違いない。
でも、「タイらしさ」を一番感じられるフルーツはグアバだと思っています。
ローカル市場で袋いっぱいに入ったカットグアバを買い、汗をかきながら、歩きながら、
チリシュガーをつけてかじる。
それだけで、旅の記憶が一段深くなります。
まとめ｜グアバを食べずにタイを語るな
✔ レモンの6倍のビタミンC
✔ クセのない甘酸っぱさ
✔ 体にすぐ効く健康効果
✔ タイ文化を感じる食べ方
✔ 日本では味わえない美味しさ
グアバは、最強のフルーツ。
もし次にタイへ行くなら、
マンゴーの前に、
スイカジュースの前に、
ぜひ一度、グアバを手に取ってみてください。
またタイに来たくなる。グアバが食べたくて。
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