大阪で美味しいおでんが食べたい。
有名な「おでん屋さん」に行ってみたい。
この記事はそんな方に向けて、「おでんは家で食べるもの」と思っていた大阪在住サラリーマンが書いています。
今回は大阪駅から環状線で一駅、美味しいお店がたくさん並ぶ「福島」で行列ができるおでん屋さんをご紹介します。お店で大鍋を目の前にビールとおでん最高でした！
お店の名前は「花くじら」、大阪ではもちろん名が知れ渡っており、また大阪を訪れる方を連れて行ってもいつも絶賛してもらえるお店です。
お店の近くを歩いていると出汁の香りがしてきてお店に吸い込まれていきます。
本店と歩店の2店舗があり近くにありますがどちらもいつも行列です。
寒い冬はもちろん、福島に来たら一度は寄ってみてください。
行列には耐えられないという方にはお持ち帰りもありますのでご自宅でも楽しめます。
なお花くじらはミシュランのビブグルマンを獲得したお店です。
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花くじら、おすすめのおでん種ベスト10
絶対に食べてほしいおでん種です。
花くじらでおすすめのおでん種について、以下ランキングから参考にしてみてください。
(花くじら歴13年、冬になると月一ペースで食べている、私の個人的ランキングです。ご参考まで)
1位「ねぎ袋」
きつね(薄揚げ)に刻まれた青ねぎと生姜がたっぷりと入っています。出汁を吸ったねぎ袋を食べると体もあったまり、とてもジューシーで最高です。女性にも人気。必ず食べる一品です。
2位「春菊」
別皿で春菊の上にとろろがかかって出てきます。味の主張も強い春菊ですが、出汁ととろろと最高に調和します。感動ものです。ない日もあるのであったら是非食べてください。
3位「大根」
おでんの定番です。間違いありません。七味がアクセントになっています。毎回2個は食べてます。
4位「しゅうまい」
濃すぎず薄すぎない出汁が、しゅうまいを噛んだ時に瞬間に口の中で広がる肉汁とよく合います。
5位「ゆば」
別皿の小皿で上品に出てきます。ゆばのコクと濃厚さが最高においしいです。味が染みた「ゆば」は女性に人気です。
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6位「豆腐」
どれだけ煮込んだというくらい味がしっかりついています。厚揚げもいいですが花くじらの豆腐はほんんとうに美味しい。熱々です。
7位「はんぺん」
味の染みたはんぺんは食感も楽しめます。ボリュームもあり食べ応えあります。無性に食べたくなる味。
8位「しいたけ」
レモンの酸味と出汁が滲み出る「しいたけ」がよく合います。キノコの香り、歯ごたえも残り美味しいです。
9位「たこ」
少し塩っ気も効いていて、柔らかいです。食感もたまらないです。
10位「チーズロールキャベツ」
キャベツが出汁で柔らかく、そしてチーズもとろけて新感覚です。
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これもおいしかった！
じゃがいもや季節限定の海老芋も好きでしたが、今はやっていないです。非常に残念。
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気になるUFO、おいしいです！
花くじらについて
営業時間は16時半から23時半までで無休(歩店は8月全休)。
いつも混雑しているので、週末は特に開店前から並びたいところです。
もしくは17時半くらい(1巡目が出てくるあたりから)2巡目、3巡目狙いで列に並ぶのも一つに作戦です。
平日も混雑しているので仕事終わりに利用される方は並ぶのは必至です。
冬場はストーブも出してくれていたり椅子があったり、待つ人にもやさしいお店です。
お持ち帰りのおまかせおでん(500円)もおすすめです。
カウンターで大きな鍋の目の前で熱燗と楽しむのもいいですが、並ばずに花くじらの味が楽しめます。
予約は6名以上からのみ受付、宴会は2階のお座敷で予約もできます。
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