海外にいて、いつも食べたくなるのが美味しいラーメン。バンコクでも時々食べたなるのがパンチのきいた豚骨醤油ラーメン。今回は2022年12月にオープンした、日本でも300点ちかくの店を構える有名チェーン店、花月嵐に行ってみました。
んー正直、パンチが足りない。。。
嵐げんこつらあめんはもう少しインパクトが・・・
スープは、たっぷり背脂が入っているように見えますが、正直醤油が薄いです。
背脂も豚骨の風味もインパクトがなくパンチ不足でした。
麺はやや細麺で茹で加減はよかったです。
ブラックペッパーで味変もできます。
個人的にはタイでのラーメンはシンプルに幸楽苑がおすすめ↓
タイで中華そば・シンプルイズザベスト幸楽苑 | weekendshorttrip.com
場所はサイアムスクエアワンと抜群の立地
サイアム駅直結のサイアムスクエア4階にあります。てんやなど日系のレストランも入っています。
営業は朝は10時からで、11時前くらいに行きましたが早くもタイ人で店内は賑わっていました。
メニュー表はこちら、Sサイズ１４５THBあり
バリエーションは豊富です。
タイ人はラーメンのほか、餃子、チャーハンもあわせて注文している人が多かったです。
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