北海道といえば、海鮮丼、ジンギスカン、ラーメン、スープカレー。グルメの宝庫です。
今回は数あるスープカレーのお店から、Rujiura Curry SAMURAI.（路地裏カリー侍）をおすすめされたので行ってきました。
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こだわりのスープ（旨み、甘み、酸味、スパイス）
侍.のスープカレーは化学調味料、小麦粉、油を使わずに、大量の野菜と鶏・豚骨・煮干・鰹節などを丸二日間煮込み、素材の旨みを凝縮させた、濃厚かつ栄養満点な無添加スープがベースらしい。
そこに玉ねぎ、トマト、加えて健康効果のある自家製スパイスを加える事で、一層深みのある風味豊かな黄金スープに仕上げている。
素材の旨み・甘み・酸味・スパイスが混然一体となった極上の味わいです。
大盛りの北海道野菜
大盛り野菜は、季節ごとに契約農家さんから直送される北海道野菜らしい。
サイズもあって食べ応えがあります。特にかぼちゃとジャガイモが最高！
野菜の甘さが際立って、カレーとの相性も抜群です。
侍.まつり（野菜13品目＋2種トッピング）をオーダー
店内の黒板にあるおすすめのトッピングから2種を選択。
熱々のザンギはおすすめです。
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人気No.1 の「チキンと一日分の野菜20品目」パリパリチキン
野菜20品目はかなりのインパクトです。どの野菜もカレーによく合って最高です。
骨付きチキンはパリパリか柔らかを選択できます。豚角煮にも変更できるみたい。
北海だけでなく全国各地で侍．が食べられる
大阪のグランフロントにもお店があることに驚きました。
路地裏カリー侍．は大阪でも、通販でも食べられる！！！ →楽天市場
スープカレーGARAKUもおすすめ
和風ダシ×秘伝のスパイス、コク深く味わいでハマる旨さです。
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