ホソ塩っていったい何？ホルモン焼きアジェ松原本店と団栗店/河原町

京都で散歩しながら昼飲みが趣味です。

今回は高瀬川沿いを散歩していると、塩ホルモンという提灯を発見しました。

中を除くと昭和感漂う焼肉店の様相です。その上かなり清潔でした。

名物の「ホソ」をいただいてきたので、レポートします。

アジェ松原本店について

阪急、京都河原町駅から高瀬川沿いに南に歩き、5.6分の場所にあります。

店構えもきれいです。

店内は赤テーブルと丸椅子で昭和感があって落ち着きます。

夕方早い時間だったので、お客さんは少なめ。夜は満席で活気がありそうなお店です。

焼肉ロースターもいい感じです。

女性客や常連のおっちゃんひとりもいらっしゃいました。

白身、赤身で分かれているところが分かりやすいです。

またそれぞれ塩かタレも選べるのがうれしいです。個人的に塩派。

特に上さがりの塩は最高。

生ものも充実しています。

千切りのキャベツにオリジナルのドレッシング、最高に合います。

食べ放題という噂もあります

どうやらホソは小腸。食感はシマチョウに近い。

お店の方に聞いてみると、この店の名物。ほとんどの人が注文するし、ホソ目当てに来てくれるとの事。

脂がたっぷりという感じでジューシーな味わいとプリプリな食感が楽しめます。塩加減もよく、ビールにもよく合います。

写真の通り、かなりの量なので一人では少しきついかも。噂ではハーフでも頼めるようですが・・・

一気に炎に包まれるので焼き方には注意です。焼き方はお店の人が詳しく教えてくれるので安心です。

ホルモン盛り合わせを注文。

一人の場合は盛り合わせでいろんな種類を楽しめるが、2人以上の場合はメニューも多いし単品注文をおすすめします。

好みはあると思いますが、このお店は塩系の方が美味しいと思います。