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ベトナム・ダナンで出会ったハイクオリティな麻婆豆腐(陳めし/Chin-meshi)

グルメ

ダナンで美味しいお店を探している。暑さのなかで食欲を駆り立てるパンチの効いたものが食べたい。ベトナム料理以外のものが食べたい。日本食が食べたい。

この記事はベトナム旅行で美味しいお店を探している、また少しローカルな料理に飽きてしまった人に向けて、海外14カ国を旅した、グルメにこだわる旅行大好きサラリーマンが記事を書いています。

ダナンで日本人向けに本場の中華を提供してくれる人気店です。おすすめです。

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おすすめは四川風麻婆豆腐

かなり多めにかかった山椒のスパイスが効いた本格的な味。油も香りがよく、コク深い肉味噌と豆腐がよく合います。ボリュームもあり食べ応えもあります。白ごはん、ビールに最高に合う辛さです。痺れは少し物足りなさを感じました。多くの人が麻婆豆腐目当てに来店しているようでしたし、とても人気のようです。また食べたくなるような美味しい味でした。

麻婆豆腐はランチセットにしたので、唐揚げ2個、杏仁豆腐がついていました。唐揚げは竜田風で美味しいです。その他、単品オーダーでエビチリとじゃが芋しゃきしゃき炒めも美味しくいただきました。

愛のある店主と素敵なスタッフ

カウンターからオープンキッチン全体を見渡せるがここにもお店の素晴らしさが詰まっています。オーナーシェフが店全体を見渡しながら一生懸命に料理し、厨房やホールスタッフからは活気や熱心さ感じられます。シェフが厳しめにスタッフを注意し教育している姿がとても印象的です。また、今回ランチタイムの終わる頃に伺いましたが、恐らく一人の見習いが賄いか何かを作っているところ、シェフが先ほどの厳しさが嘘のような笑顔で褒めている姿がありました。とても感動的な瞬間でした。

中華と日本食が同時に楽しめる

新鮮な食材と四川や台湾から取り寄せている厳選された調味料で本場の味を提供してくれるこだわりのお店です。

本格中華と日本食のメニューが豊富です。おつまみから一品料理、麺類はラーメンにうどん、カツ丼などのどんぶり、お刺身にお寿司まで、どれも美味しそうでオーダーに迷います。ダナンに来て日本食が食べたくなっても、陳めしをおすすめします。日本人駐在員や出張者にも人気のようでした。

またのり弁、炒飯弁当などお持ち帰りやデリバリーも力を入れているようです。

陳めし(Chin-meshi )について

陳めしの公式HP

お店は、美味しいピザが食べられることで有名な「ピザ フォーピース ダナン」の近所にあります。

住所: 23 Thái Phiên, Đà Nẵng

電話番号: 070-2230-062(日本語対応)

営業時間: 11:00〜14:00 (L.O: 13:45), 17:00〜22:00 (L.O: 21:20)

定休日: 第2,第4火曜日,ベトナム祝日

グルメ ベトナム・ダナン
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【大阪発】 休みは旅に出かけよう!!

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