ベトナム料理好きなら一度は行くべき！！
バンコクで“間違いない一軒”An Com An Caにハマった理由
ベトナム料理が好きで、フォー、ブン、バインミー……。ホーチミンへもよく行きます。（ハノイは未だですが）ベトナム大好きです。
バンコクにもベトナム料理が多く存在しますが、個人的にはAn Com An Ca（アン・コム・アン・カー）がおすすめ。
ここは「一度行って終わり」ではなく、気づいたら何度も通っているタイプの店です。
An Com An Caは、バンコクで“ちゃんと認められている人気店”
まず押さえておきたいのが、An Com An Caはすでに実績のある人気店だということ。
現在、
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エムスフィア（EmSphere）
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セントラルワールド
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メガバンナー
と、バンコクを代表する大型商業施設などに出店。
これはつまり、
✔ 味が安定している
✔ 幅広い層に支持されている
✔ リピートされている
という何よりの証拠。
「初めて入るのが不安」そんな人でも、安心して選べる一軒です。
メニューがとにかく豊富。しかも選ぶのが楽しい
An Com An Caの魅力のひとつが、メニューの多さ。
フォーだけ、ブンだけ、ではなく
・麺
・ごはん
・肉
・魚
・前菜系
と、ベトナム料理の“日常メニュー”がしっかり揃っています。
価格帯は300THB前後のメニューが中心。
安すぎず、高すぎず、「今日はちゃんと外食したい」という日にちょうどいい。
フォーも美味しい。でも、毎回迷わず頼むのはこれ
正直に言います。An Com An Caのフォーは、美味しい。スープは澄んでいて、重くなく、丁寧。
でも、ちょっと割高に感じられ、若干ぬるい。フォーはベトナム現地でと割り切っています。
その中で毎回オーダーするのは別の一皿です。
ライスヌードルサラダ（Bun Thit）が、とにかく最高
個人的に、An Com An Caに来たら迷わずこれ。
Bun Thit（ブンティット／ブンチャー系）。
一言で言うと、満足感の完成度が異常に高い。
米麺、香ばしい肉、ボリューム満点の野菜などとにかく最高です。
● 生野菜が主役級。量も鮮度も本気
まず驚くのが、生野菜の量とフレッシュさ。
シャキッとした葉物、香草、ハーブ類。どれも水っぽさがなく、香りがいい。
「野菜を食べてる」というより、野菜が美味しいから食べ進む感覚。
ここ、かなり大事なポイントです。
● 大根と人参の甘酢漬けが、地味に主役
Bun Thitに欠かせない存在、大根と人参の酢の物（漬物）。
これが本当にいい仕事をします。
・甘すぎない
・酸っぱすぎない
・噛むほどに爽やか
この一皿があるだけで、全体の味が一段引き締まる。
● 甘辛いソースが、全体を一気にまとめる
そして、甘辛い特製ソース。
ナンプラーの旨味、ほのかな甘さ、キレのある酸味。
これを全体に回しかけて、ざっくり混ぜて食べる。
……もう説明はいりません。
麺、肉、野菜、漬物。すべてが一体になった瞬間の完成度が高すぎる。
ナッツ系たっぷり入っていてこれも最高にあいます。
● 見た目以上にボリュームあり。満足感が段違い
軽そうに見えて、食後の満足感はかなりしっかり。
・野菜で軽い
・肉で満足
・麺で腹持ち
このバランスが絶妙。
300THB前後という価格を考えると、「これでいい」じゃなく**「これがいい」**と思わせてくれます。
ブンチャー好き・混ぜ麺派なら、間違いなく刺さる
✔ フォーよりブン派
✔ 野菜多めが嬉しい
✔ 重くない外食が好き
このどれかに当てはまるなら、An Com An Caはかなり高確率でハマります。
店内・使い勝手も優秀。だからリピートされる
大型商業施設内にあるので、清潔感があり、入りやすい。
✔ 一人でもOK
✔ ランチにもディナーにも使える
「今日は何食べよう…」そんな日に思い出す店って、実は一番強い。
まとめ｜An Com An Caは“今すぐ行って失敗しない店”
An Com An Caは、特別な日に行く店ではありません。
でも、日常の中で一番頼りになるベトナム料理店。
・メニューが豊富
・300THB前後で満足
・野菜が本気で美味しい
・Bun Thitが最高
エムスフィア、セントラルワールド、メガバンナー。
行きやすい場所にあるのも大きな魅力。
バンコクで「今日はちゃんと美味しいベトナム料理が食べたい」
そう思ったら、迷わずAn Com An Caへ。
多分、あなたも次から毎回Bun Thitで迷わなくなります。
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